华夏银行股份有限公司（以下简称“华夏银行”或“采购人”）拟对成都分行职工食堂餐饮服务外包项目征集入围供应商，诚邀符合要求的供应商报名参与。项目具体内容如下：
一、项目名称：华夏银行成都分行职工食堂餐饮服务外包项目
二、采购内容简介（以最终邀请文件为准）
（一）采购单位：华夏银行股份有限公司成都分行
（二）采购内容：华夏银行股份有限公司成都分行职工食堂餐饮服务。其中包括（但不局限于以下内容）：
1．用餐服务
（1）员工用餐服务。餐饮服务公司为采购方400名左右员工提供工作日每日早、中、晚三餐服务，节假日为值班、加班人员提供简餐。必要时，可提供面点、卤菜等红白案专项服务。
（2）临时用餐服务。餐饮服务公司根据采购方工作需要，提供临时用餐服务。
2．服务人员配备、培训及管理
3．服务人员工作物料（包括服装、服务人员日用低值易耗品等）
4．餐饮服务及监督
5．其他餐饮相关服务
（三）采购方式：邀请招标
（四）采购标的：华夏银行成都分行办公大楼职工食堂餐饮服务
（五）服务地点
成都市锦江区永安路299号锦江之春2号楼
（六）服务时间
周一至周天：早上7:30至下午19:30，如遇临时用餐服务续期，时间以采购方要求为准。
员工就餐时间为：
周一至周五早餐7:30-8:30；午餐11:30-13:30，晚餐17:30-19:30。
节假日为值班、加班人员提供简餐，午餐11:30-13:30，晚餐17:30-19:30。
（七）入围有效期：三年
（八）服务标准
1．用餐服务
餐饮服务公司按合同要求提供用餐服务，负责员工一日三餐及接待餐的制作加工。
（1）餐前准备
①周菜谱：餐饮服务公司每周四15:00之前提供下周菜单至采购方审核。临时接待餐原则上提前1个工作日拟定接待菜单及货品清单至采购方审核。
②周订单：每周五12:00前根据采购方审定周菜单填写周订单，于周五18:00前经采购方审核后发各供应商。若出现供应商缺货或因临时性的人员增加需补货时，餐饮服务公司需填写补货单经采购方审核后发供应商。
③货品验收：采购物品到货后做好验收工作。验收程序:一是验质量，主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量，能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准；三是查验是否有其他不符合标准或不宜进入食堂使用的情况；四是签字确认验收合格物品的数量和单价且留存单据专夹管理；五是对于验收不合格的产品进行退货处理，严禁不合格食物进入食堂。由于验收工作失职造成事故的，将追究餐饮服务公司及责任人相关法律责任。
（2）餐中服务
①为员工提供就餐服务规范、得体、大方，保持微笑。
②创造良好的就餐环境，及时清理餐渣，保持餐厅卫生。
（3）餐后反馈
①及时统计就餐人数，合理调整备餐数量。
②认真听取职工意见建议并积极改进。
2.人员管理
（1）食堂工作人员须与餐饮服务公司建立合法用工关系，体检合格，须有对应岗位资质和健康证。
（2）讲究个人卫生，衣着干净整洁，不留长发、长指甲，不留胡须。工作时间须着工作装（含工帽），供餐时戴好口罩、手套等。
（3）接触食品前要洗手消毒，不得用手直接拿放熟食。
（4）不得在厨房、餐厅工作间内吸烟、随地吐痰，在洗碗(菜)池内洗涤衣物及其它物品。
3.卫生管理
（1）食品卫生
①蔬菜一般当天购进当天食用，不得放置2天以上，发现变质立即丢弃处理。
②肉食、鱼类等要保持鲜活，并检疫合格。
③菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。
④熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品必须分开存放。
⑤剩食须采取保鲜纸遮盖放入冷藏柜。
⑥变质变味食品不得再食用。
⑦鲜菜、肉类、干货成品和半成品必须分类存放，不得混放或放置地上。
⑧包装食品必须标识清楚，符合检验合格规定标准。
（2）餐具卫生
①打饭勺、菜勺、汤勺统一用盘托放，不能直接放在台面。
②用过的餐具要严格经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理，餐具内外要干净干燥，无油迹、无洗洁剂泡。
③用餐前餐具要集中整齐摆放，保持清洁，用洁净白布盖好，防止蝇叮，餐具未经消毒不得循环使用。
（3）厨房卫生
①刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理。
②及时清理厨房垃圾和清洗工作台面、地面。
③货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天要保证清洗干净。
④油、盐、酱油等常用辅料和未用完的米、菜下班前要妥善保存。
⑤杜绝卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物。
⑥定期清洗冰箱，坚持每天两次定时清理，每周两次彻底清洁，确保清洁卫生。
（4）餐厅卫生
①地面无垃圾杂物，无积水，干净清爽。
②桌面台凳餐后及时清洁，干净无尘。
③墙壁门窗、风扇、灯管等定期清洁，无蛛网。
④每周两次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂等。
⑤专人负责回收餐具，不得乱扔乱放，剩饭剩菜要及时运走，保证餐厅无异味。
4．安全管理
（1）未经许可，除食堂工作人员和采购方管理人员外，其他任何人员不得进入厨房，不得在非就餐时间进入餐厅。
（2）厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置。
（3）使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。
（4）食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
5．库存管理
食堂物品库存管理主要涉及干杂调料和厨房用品（含厨房用具，清洗用品等）两大类。餐饮服务公司分别建立登记台账，做好日常出入库登记，经办人员及餐饮服务公司管理人员需签字确认。
6．损耗管理
餐饮服务公司应建立《厨房用品损耗登记表》，实时登记物品损耗情况，定期清理补充。
三、意向供应商资质要求及提交材料要求
（一）意向供应商资质要求
1．供应商应符合并遵守其所属地和中国法律、法规及规章等的相关规定，具有独立承担民事责任的能力，具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度等。
2．近三年内无重大违法、违规、违约等事件，无食品卫生安全事件；财务状况良好，近2年无亏损。
3．注册资本达到500万元（含）及以上。
4．企业信用等级为AAA级；具有食品经营许可证等有效的餐饮服务许可证，资质证书合法完备。
5．经营餐饮服务业三年以上，具有为政府机关、团体、金融机构或规模在400人以上的企业提供内部餐饮，及宴会、酒会服务的委托管理经验，有良好的应急配送保障能力。（需提供相应中标通知书或合同进行证明）。
6．具备采购食堂货品的良好渠道并可对我行公开该渠道。
7．愿意且有能力为我行提供产品和服务，并接受我行监督管理。
8．无不履行社会责任而被通报的情况。
9．倡导绿色理念，节能环保。
10．采购人可能根据项目情况取消采购，供应商应予以接受。
（二）提交材料内容
1．未实施“三证合一”的，请提交加盖单位公章的营业执照副本复印件、税务登记证副本复印件、组织机构代码证副本复印件；实施“三证合一”的报价人请提交加盖公章的载有统一社会信用代码的营业执照。上述材料需为PDF格式文件。
2．加盖公章的授权委托书（详见附件1），此项材料要求为PDF格式文件。
3．近三年内在经营活动中没有重大违法记录、无食品卫生安全事件发生，提供书面声明，格式不限。（加盖公章的原件电子扫描件并转为PDF格式文件）。
4．在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）中未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、采购严重违法失信行为记录名单，提供网站查询结果（截屏盖章）。 查询路径：信用中国首页-信用服务-各类名单。此项材料为PDF格式文件。
5．华夏银行集中采购供应商推荐（自荐）信息表（详见附件2），标*字段必填，特别是近三年财务状况，要求填写营业收入和净利润数据。此项材料须同时提供EXCEL格式文件（请勿更改表样）和加盖公章的PDF格式文件。
6．近2个年度财务报表，加盖公章的PDF文件。
7．符合前述资质要求的各类证书扫描件并加盖公章。 此项材料要求为PDF格式文件。
8．符合前述至少 2 个案例要求的合同扫描件（包括但不限于合同首尾页、盖章页、食堂外包服务内容页等）并加盖公章。此项材料要求为PDF格式文件。
9．近三年在经营活动中没有重大违法或不良记录的书面声明（详见附件 3）并加盖公章。此项材料要求为PDF格式文件。
10．对照供应商资质其他要求逐条提供加盖公章的证明材料。此项材料要求为PDF格式文件。
11．具备采购食堂货品的良好渠道并可对我行公开该渠道，提供书面声明，格式不限。（加盖公章的原件电子扫描件并转为PDF格式文件）。
12．愿意且有能力为我行提供产品和服务，并接受我行监督管理的承诺书，加盖公章的PDF格式文件。
13．倡导绿色理念，节能环保承诺书，加盖公章的PDF格式文件。
（三）提交材料要求
请将所有要求提交的材料打包压缩为 1 个文件包发送至
联系人邮箱， 文件名格式为： 公司全名+职工食堂餐饮服务外包项目。
1．提交材料须按要求版本提供。未按要求提供、提供不全、 要求加盖公章但未加盖的，采购人将拒绝其报名。
2．采购人视收到的上述材料不涉及商业秘密。
3．前来报名的供应商应保证所提供材料的真实合法性，并由此承担法律风险和赔偿责任。采购人保留对相关材料进一步核实的权利，如发现提供虚假材料的供应商，采购人将取消其本次及以后的报名资格。
4．凡是符合本项目资质条件的供应商，采购人均会向《华夏银行集中采购供应商推荐（自荐）信息表》中登记的联系人邮箱发出正式邀请。投标时间及地点以邀请文件通知为准。
四、本次供应商征集联系事项
采购人：华夏银行股份有限公司成都分行
联系人及联系电话：李柯 028-61112987 吴彬028-61112982
供应商材料提交邮箱地址：hxcdjczx@163.com
征集期：发布之日起五个工作日
五、本次供应商征集公告在华夏银行官网
（www.hxb.com.cn）、金采网（www.cfcpn.com）、中国采购与招标网（www.chinabidding.cn）发布。
附件：1.授权委托书
3.供应商声明书
华夏银行股份有限公司成都分行
2024年4月3日
